La produzione miele 2023 non è stata eccellente. Lo si evince dalle parole di Fabio Galati, responsabile dell’azienda omonima con sede in Calabria.
“Purtroppo quest’anno non siamo riusciti a mettere sul mercato alcune varietà di miele – ha dichiarato Fabio Galati – e la produzione è stata in generale molto scarsa. Speriamo in un 2024 migliore che faccia dimenticare l’annata. Al momento sul sito è possibile acquistare il miele di eucalipto, di millefiori e di agrumi.”
Parole d’ordine, in vista del nuovo anno, per sperare anche in una produzione più ampia e variegata, sono innovazione e sostenibilità.
“Sempre più apicoltori, tra cui io, – conclude Galati – stanno adottando pratiche sostenibili nell’allevamento delle api e nella produzione di miele. L’attenzione all’ecologia e la riduzione dell’impatto ambientale stanno diventando parte integrante delle strategie aziendali. Se vogliamo sperare in una ripresa del mercato è necessario garantire una produzione di miele che rispetta l’ambiente e promuove la biodiversità.”
